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[口水] 东家婶子西家爷们甩开膀子

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发表于 2015-11-29 14:31:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
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我是土生土长的砀山人,却不是地地道道的砀山人,因为作为一名晚上夜猫子白天睡懒觉的宅女,和兢兢业业的砀山人比起来是那么的格格不入。

三十三个梨砀山秋梨膏 润肺止咳生津利咽诚招合伙人

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今天本来也可以像往常一样睡懒觉,前院的二婶性格着实火辣,扯着她的大嗓门来我家借父亲的大木桶,那个东西都有1米多高,她又用那个“老古董”做什么花样?刚翻过身准备再睡,母亲又来喊我:“大妮子,起来帮忙,我们这边儿的人都得帮忙”,睁不开眼睛也顾不上刷牙,出门口就看到一大堆的砀山梨堆成小山一样,悠香悠香的..又到了熬制砀山秋梨膏的时节了...老一辈的传统流传至今,号称“世界梨都”的砀山酥梨在这片无公害种植的土地上发挥了它最大的价值...家乡的手艺,不用什么机械化、工业化,用的只有老一辈纯手工制作喜悦和带给家人健康的亲情。

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家乡人熬制秋梨膏邻里之间相互帮忙,每个人什么活拿手、谁力气大、谁烧火技术好,都一一分明,各司其职,忙碌而不慌乱,繁琐而有秩序。我在他们眼里挑梨子、削梨子都不地道,原来这个清洗砀山梨用的大木桶是给我的准备的,哈哈。婶婶姨姨们一个个小板凳,唠着家长里短,手里拿着擦菜器的擦末工具擦成梨茸和梨汁,谁都不闲着。伯伯们早已备好的劈柴,熏灶的熏灶,烧锅的烧锅,好一顿忙活...起火了,在清洗干净的大铁锅里倒入刚刚榨好新鲜梨汁,“开火喽”!孩子们都开心的附和“开火喽”“开火喽”...小孩子也不知为何这般开心嬉笑、打闹,我记得我小的时候也是和他们一样,不知何时忘了这种不知缘起的快乐,家乡传世梨膏的味道不曾忘却,走到哪里都会给身边的朋友分享家乡的健康美味...

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开始熬煮了,去渣的新鲜梨汁,满满的三大桶注满铁锅,年长的李奶奶烧着火,大火不断把梨汁加热、升温、沸腾。梨子的清香加上焦糖的甜香四处飘荡,不觉间熬煮就有小半天 ,多年熬制梨膏的丰富经验,梨膏熬制过程中不添加任何其他原材料以及中草药,半斤大小的砀山梨平均三十三个出一瓶半斤左右砀山秋梨膏,纯正的砀山秋梨膏老少皆宜,是全家人冬天润肺生津抗感冒的法宝...,母亲团的开始准备中午的吃食,饭前必然少不了孩子们的“开胃小菜”黄桃罐头,这也是我的最爱,觅桃记是儿时的游戏,小朋友边吃边玩,好像回到的童年...

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现在人把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”,因为梨可改善呼吸系统和肺功能,有润肺的功效,可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。相传秋梨膏是唐朝魏征孝母流传开来,清朝专供宫廷御用,现如今这样润肺止咳的美味已成为家喻户晓的良方,安徽砀山黄河古道出产的砀山梨特有的多汁甘甜使得砀山秋梨膏历史悠久,更具特色,现在很多微商达人都在我们这里寻找地道的砀山秋梨膏,感谢他们让家乡的美味传递给需要的人。

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秋冬时节气温骤降,再加上现在令人担忧的空气质量,咳嗦的人也越来越多,久咳一般是因为免疫力低下,导致呼吸道反复感染,所以咳嗽一直好不彻底,要是老咳很伤肺的,生活上还要注意别受凉,尤其到了换季感冒高发季节,免疫力低容易反复感冒诱发咳嗽,导致病情加重,一定要特别重视预防,加微信15255108967 ,缓解咳嗽症状,也可以增强免疫力,预防感冒。

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发表于 2016-1-29 09:37:25 | 显示全部楼层
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